Hovorme o kĺboch
  • DOMOV
  • AKTIVITY A PREVENCIA
  • PROBLÉMY A LIEČBA
  • MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
  • O MAGAZÍNE
  • Newsletter
Newsletter
Hovorme o kĺboch
Hovorme o kĺboch
  • DOMOV
  • AKTIVITY A PREVENCIA
  • PROBLÉMY A LIEČBA
  • MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
  • Aktivity a prevencia

6 receptov na zdravé kĺby

  • Redakcia
  • 10. augusta 2016
  • 5 min. čítania

Ničiť si kĺby je veľmi jednoduché. Stačí nesprávne držanie tela, málo pohybu alebo priveľa jednostrannej záťaže kĺbov, nadváha, zlý pitný režim či nevhodná obuv a bolesti kĺbov sú na svete. Zachovať si zdravie si rozhodne vyžaduje väčšie úsilie. Jedným zo spôsobov, ako si udržiavať kĺby v dobrej kondícii, je vhodné stravovanie. O svoje kĺby sa tak môžete starať aj veľmi chutne – vďaka jedlám zo surovín, ktoré obsahujú látky vhodné na výživu kĺbov.

Dôležitý je dostatočný príjem bielkovín obsiahnutých v strukovinách, obilninách a chudom mäse, vitamín C v citrusovom ovocí, vitamín D v rybách a minerály horčík, vápnik, fosfor a zinok. Máme pre vás tipy na jednoduché a lahodné recepty pre každú časť dňa.

Zdravé raňajky sú základ

Ovsená kaša s orieškami a semienkami

Zdravé raňajky - Ovsená kaša
Zdroj obrázka: pixabay.com

Ingrediencie

  • Ovsené vločky
  • Mlieko alebo voda na zaliatie
  • Orechy (lieskové, vlašské) / semienka (ľanové, slnečnicové, tekvicové)
  • Med/horká čokoláda/škorica

Ovsené vločky zalejte dostatočným množstvom horúceho mlieka (alebo vody) a nechajte vločky nasiaknuť. Podľa preferencie hustoty kaše pridajte viac tekutiny. Dochuťte podľa seba.

Domáca kaša z ovsených vločiek je omnoho lepšia alternatíva, ako kupované cereálie plné cukru. Dodá vám energiu vďaka komplexným sacharidom, ktoré sa uvoľňujú priebežne počas dňa a navyše je veľmi prospešná pre kĺby vďaka obsahu bielkovín, horčíka, vápnika, fosforu aj zinku. Kĺbom vďaka vysokému obsahu minerálov prospejú aj orechy, semienka a mlieko. Pridať môžete aj čerstvé či sušené ovocie.

Banánovo-ovsené cookies bez múky

Zdroj obrázka: pixabay.com
Zdroj obrázka: pixabay.com

Ingrediencie

  • 2 veľké zrelé banány
  • Približne 2 hrnčeky ovsených vločiek
  • Orechy/Sušené ovocie/Kúsky horkej čokolády

Banány roztlačte vidličkou, zmiešajte ich s ovsenými vločkami a ostatnými ingredienciami. Pridajte toľko vločiek, aby vznikla hmota, z ktorej sa dajú tvarovať placky. Placky rozložte na papier na pečenie a pečte v trúbe pri 180 stupňoch 10 – 12 minút. Cookies skladujte v uzatvorenej nádobe.

Takto pripravené koláčiky sú dobrou alternatívou ovsených vločiek namiesto ovsenej kaše. Môžete si ich vziať kamkoľvek so sebou aj ako zdravú desiatu.

Zdravý obed

Hubové rizoto z hnedej ryže

Zdroj obrázka: pixabay.com
Zdroj obrázka: pixabay.com

Ingrediencie

  • 300 g hnedej ryže
  • 350 g húb čerstvých, prípadne sterilizovaných (šampiňóny/dubáky)
  • 1 cibuľa
  • Maslo
  • 30 g parmezánu
  • Soľ, mleté čierne korenie
  • Hubový prášok

Hnedú ryžu uvarte. Cibuľu speňte na masle, pridajte huby a restujte do mäkka. Pridajte ryžu, ochuťte soľou, korením a hubovým práškom a chvíľu opekajte za stáleho miešania. Podávajte posypané parmezánom.

Hnedá ryža je ľahšie stráviteľná ako biela, neobsahuje cholesterol ani lepok a je zdrojom vitamínov skupiny B a minerálov ako železo, zinok a vápnik. Je obľúbenou súčasťou zdravých aj diétnych jedálničkov, nakoľko nižšou kalorickou hodnotou prispieva k regulácii telesnej hmotnosti. Pre zdravie kĺbov je dôležitá primeraná telesná hmotnosť, pretože nadváha kĺby zaťažuje. Hnedá ryža v kombinácii s hubami je výborným jedlom, vďaka ktorému doprajete svojim kĺbom správnu výživu.

Krémová brokolicová polievka

Zdroj obrázka: pixabay.com
Zdroj obrázka: pixabay.com

Ingrediencie

  • 300 g brokolice
  • 750 ml vody
  • 4 zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 3 PL sladkej smotany
  • 1 PL masla
  • Soľ

Na masle speňte cibuľu, prilejte vodu, pridajte na ružičky nakrájanú brokolicu. Zemiaky uvarte zvlášť. Osoľte a varte do mäkka. Uvarenú brokolicu rozmixujte, pridajte uvarené zemiaky, pre väčšiu hustotu môžete pridať trocha múky, ohrejte na plameni. Primiešajte smotanu a podávajte.

Brokolica je silným zdrojom vápnika a látky zvanej sulforafán, ktorá prispieva k prevencii osteoporózy. Má tiež vysoký obsah vitamínu C, dokonca dvakrát väčší ako pomaranč.

Zdravá večera

Zapekané tortilly s fazuľou a avokádomZdravá večera - tortilly

Ingrediencie

  • Celozrnné tortilly
  • Zrelé avokádo
  • Fazuľa a kukurica v konzerve
  • Šampiňóny
  • Rukola
  • Paradajkový pretlak
  • Paradajky
  • Cibuľa
  • Soľ, korenie

Šampiňóny pokrájané na plátky krátko posmažte na troške olivového oleja. V miske si pripravte zmes zo všetkých uvedených surovín, ochuťte podľa svojich preferencií (chilli, čierne korenie, mletý zázvor, oregano…), pridajte šampiňóny. Zmesou naplňte tortilly, ktoré potom krátko na chrumkavo zapečte v trúbe.

Fazuľa je skvelou potravinou, prospešnou telu vďaka vysokému obsahu bielkovín a vitamínov skupiny B. Kĺbom tiež prospievajú v nej obsiahnuté minerály. Kĺby potešíte aj avokádom vďaka vitamínu C, horčíku a fosforu.

Losos so špargľou

Zdroj obrázka: pixabay.com
Zdroj obrázka: pixabay.com

Ingrediencie

  • 4 filety lososa
  • Olivový olej
  • Citrón
  • Soľ
  • Špargľa

Posolené, olejom a citrónom pokvapkané lososové filety zabaľte do potravinovej fólie a odložte na pár hodín do chladničky. Špargľu povarte v posolenej vode približne dve minúty. Filety opečte na rozohriatom olivovom oleji do zlatista z oboch strán. Podávajte so špargľou, prípadne so smotanovou omáčkou.

Losos je zdrojom prospešných mastných kyselín, bielkovín aj vitamínov skupiny B. Kombinácia losos – citrón je legendárna a snáď ani nemusíme pripomínať, že citrón je v podstate synonymom vitamínu C. Vďaka špargli vašim kĺbom doprajete podobne vitamín C, B, bielkoviny a minerály (zinok, fosfor, vápnik, horčík).

V prípade, že nie ste fanúšikom rýb, lososa pokojne nahraďte morčacími prsiami (napríklad opečenými na panvici). Morčacie mäso je bohaté nielen  na stopové prvky a minerálne látky, ale tiež na živočíšne bielkoviny, vrátane kolagénu. Ten je dôležitou stavebnou zložkou chrupiek, kostí, kože, šliach a väzív. So stúpajúcim vekom sa produkcia kolagénu v tele znižuje, preto sa odporúča  jeho dopĺňanie do tela  stravou alebo výživovými doplnkami.

Kĺby v dobrej kondícii

Dodržiavanie zásad správnej výživy patrí k základom starostlivosti o zdravé kĺby. Dbajte o prísun výživnej stravy, ktorá je zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Jedzte pravidelne, viacero menších porcií za deň. Nezanedbávajte však ani pitný režim a primeraný pohyb – jednoduchými cvikmi na kĺby môžete predísť rôznym problémom s kĺbmi. A ak vám bráni v udržiavaní si zdravia lenivosť, pripomeňte si občas starý známy výrok, že prevencia je lepšia ako liečba.

Témy
  • obed
  • prevencia
  • raňajky
  • recept
  • večera
  • zdravé kĺby
Podobné články
Ako spať aby nebolel chrbát
  • 3 min
  • Aktivity a prevencia

Ako spať, aby nebolel chrbát?

  • 13. júna 2022
  • 1 min
  • Aktivity a prevencia

Doplnky výživy na kĺby

  • 27. februára 2018
  • 4 min
  • Problémy a liečba

Masáž – úľava pre svaly i kĺby

  • 23. februára 2018
  • 6 min
  • Problémy a liečba

Cukrovka a problémy s pohybovým aparátom

  • 16. februára 2018
  • 6 min
  • Aktivity a prevencia

Za bolesť kĺbov môže aj nevhodná obuv v detstve

  • 13. februára 2018
  • 5 min
  • Problémy a liečba

Metódy a techniky fyzioterapie proti bolestiam kĺbov – II. časť

  • 9. februára 2018

Pridajte komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Obľúbené články
  • Ako spať aby nebolel chrbát 1
    • Aktivity a prevencia
    Ako spať, aby nebolel chrbát?
    • 13. júna 2022
  • 2
    • Aktivity a prevencia
    Doplnky výživy na kĺby
    • 27. februára 2018
  • 3
    • Problémy a liečba
    Masáž – úľava pre svaly i kĺby
    • 23. februára 2018
  • 4
    • Problémy a liečba
    Cukrovka a problémy s pohybovým aparátom
    • 16. februára 2018
  • 5
    • Aktivity a prevencia
    Za bolesť kĺbov môže aj nevhodná obuv v detstve
    • 13. februára 2018
Témy
artritída bedrový kĺb Behanie bolesti bolesti kĺbov Bolesť bolesť kĺbov cviky Cvičenie Deti Doplnky výživy Kolagén kolenný kĺb Kolená Kĺby liečba Ochorenia ochorenie Pohyb pohybová aktivita prevencia Stuhnutosť kĺbov zaujímavosti Úrazy Životný štýl
Odber newslettera

Newsletter

Prihlásením sa na odber newslettera súhlasíte s prijímaním e‑mailovej komunikácie od Hovorme o kĺboch v súlade s našou politikou ochrany osobných údajov.

Ďakujeme!

Vaša adresa bola zaradená do zoznamu odberateľov.

.
Hovorme o kĺboch
  • O magazíne
  • Newsletter
  • Ochrana osobných údajov
© 2020 - 2022 Hovorme o kĺboch | Grown by ContentFruiter

Napíšte hľadané kľúčové slovo a stlačte Enter na klávesnici.